Questions fréquentes sur les couteaux lepage

Fabrication de nos couteaux 

Q: Quels matériaux sont utilisés pour la fabrication des couteaux de table Lepage ?
R: Les couteaux de table Lepage sont conçus avec une sélection rigoureuse de matériaux haut de gamme, choisis pour leur esthétique, leur durabilité et leur fonctionnalité. Voici les principaux matériaux utilisés : acier inoxydable Sandvik 14C28N (un acier suédois reconnu pour son excellent tranchant, sa résistance à la corrosion et sa tenue de coupe, idéal pour un usage quotidien à table), Fat Carbon (matériau composite haut de gamme, fabriqué artisanalement), Polyacétal (POM).

Q: Les couteaux Lepage sont-ils adaptés pour les gauchers ?
R: Le design des couteaux de table Lepage est ambidextre, avec une lame et un manche symétriques, ce qui les rend naturellement confortables pour les droitiers comme pour les gauchers.

Q: Comment Lepage assure-t-il la qualité de ses couteaux ?
R: Lepage assure la qualité de ses couteaux à travers un processus rigoureux mêlant exigence artisanale, sélection de matériaux haut de gamme et maîtrise technique. Voici les piliers de cette exigence : sélection rigoureuse des matériaux, fabrication artisanale et contrôles manuels, développement technique exigeant, personnalisation maîtrisée. Lepage, c’est l’alliance d’une exigence mécanique digne de l’horlogerie et d’un savoir-faire artisanal français.
Chaque couteau est conçu pour durer… et pour être transmis.

Q: Quels sont les meilleurs matériaux pour les lames ?
R: Les meilleurs matériaux pour les lames de couteaux dépendent de leur usage (table, cuisine, pliant, extérieur), mais voici les principaux matériaux de référence haut de gamme utilisés dans la coutellerie de précision pour les aciers inoxydables : CPM S35VN, Sandvik 14C28N, VG10 (Japon).

Q: Les couteaux de table Lepage sont-ils entièrement fabriqués en France ?
R: Oui, les couteaux de table Lepage sont entièrement fabriqués en France.Chaque couteau est conçu, assemblé et fini à la main dans leurs ateliers français, en collaboration avec des artisans d’art et des partenaires locaux. 

Vos commandes en ligne 

Q: Quelles sont les options de coffrets disponibles et comment choisir ?
R: Nos couteaux de table sont disponibles par coffrets de 2 ou de 6. Vous pouvez sélectionner des coffrets déjà existants ou bien personnaliser le vôtre grâce à notre configurateur.

Q: Peut-on commander des couteaux Lepage pour des occasions spéciales comme des mariages ou des cadeaux d’entreprise ?
R: Absolument, les couteaux Lepage sont conçus pour être offerts lors d’occasions spéciales telles que les mariages (pour les mariés, les invités, les témoins), les cadeaux d’entreprise (remercier un client ou célébrer une réussite), ou d’autres moments marquants comme les anniversaires, départs à la retraite, inaugurations, etc. Lepage vous accompagne aussi dans la création de projets sur mesure.

Q: Quelles options de paiement sont acceptées sur le site Lepage ?
R: Vous pouvez régler vos achats par carte bleue et en plusieurs fois sans frais grâce à Klarna.

Personnalisation des couteaux

Q: Comment puis-je personnaliser mon couteau Lepage ?
R: Pour nos couteaux de table vous pouvez composer vos propres coffrets et faire le choix de graver les lames. Pour nos couteaux pliants, vous avez la liberté de choisir votre modèle, définir le système d’ouverture qui vous convient et sélectionner les matériaux qui composeront le manche. Vous pouvez ensuite le graver.

Q: Est-il possible de commander un couteau avec une gravure personnalisée ?
R: Il est tout à fait possible de commander une gravure personnalisée : qu’il s’agisse d’un prénom, d’une date ou même d’une citation de votre choix.

Entretien de vos couteaux

Q: Comment entretenir et affûter mon couteau Lepage pour prolonger sa durée de vie 
R: Pour garantir la longévité et les performances de votre couteau Lepage, quelques gestes simples suffisent : le nettoyage (lavez votre couteau à la main avec une éponge douce et un savon classique. Essuyez-le immédiatement après rinçage. Évitez le lave-vaisselle et les produits contenant du chlore ou des agents abrasifs) ; le stockage (conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité. Idéalement dans un étui, un bloc en bois ou sur une barre magnétique) ; l’affûtage (utilisez une pierre à aiguiser, un fusil adapté ou faites appel à un professionnel. Un affûtage régulier, tous les 2 à 6 mois selon l’usage, permet de maintenir le tranchant sans altérer la lame). Un entretien régulier permet non seulement de préserver le tranchant, mais aussi l’esthétique de votre couteau.

Q: Est-ce que les couteaux de table Lepage peuvent aller au lave-vaisselle ?
R: Nos couteaux de table passent au lave-vaisselle. Pour les couteaux pliants, nous vous conseillons plutôt de les laver à la main.

Q: Peut-on utiliser des produits de nettoyage et de vaisselle pour nettoyer les couteaux Lepage ?
R: Oui, vous pouvez utiliser des produits de nettoyage classiques. Toutefois, évitez ceux contenant du chlore, qui pourraient altérer les matériaux ou les finitions du couteau.

Q: A quelle fréquence faut-il affûter un couteau ?
R: Un affûtage régulier (tous les 2 à 6 mois selon l’usage) permet de maintenir le tranchant sans altérer la lame.

Q: Combien de temps dure l’affûtage d’un couteau ?
R: L’affûtage en lui-même prend en général entre 5 et 15 minutes, selon l’état de la lame et la méthode utilisée (pierre à aiguiser, fusil, système guidé ou affûteur électrique). Cependant, un couteau bien entretenu n’a besoin que d’un entretien léger et rapide. Un affûtage plus long peut être nécessaire si la lame est émoussée ou endommagée.

Expédition et suivi

Q: Existe-t-il des restrictions d’expédition pour les couteaux Lepage ?
R: Il n'existe pas de restrictions d'expédition pour nos couteaux.

Q: Quels sont les délais de livraison ?
R: Prévoyez un délai d’environ 4 jours ouvrés pour la livraison de nos coffrets classiques.
Pour une commande personnalisée, un délai supplémentaire de 10 jours est à prévoir.  

Q: Comment suivre la livraison de mes produits ?
R:  Vous recevrez un e-mail contenant votre numéro de suivi dès l’expédition de votre commande.

Service après-vente

Q: Quelles garanties sont-elles offertes pour les couteaux Lepage pour les restaurants ?
R: Les couteaux Lepage bénéficient d’une garantie de 3 ans dans le cadre d’un usage professionnel classique. Cette garantie couvre tout défaut de fabrication ou vice caché.  Pour une tranquillité d’esprit renforcée, un service d’entretien ou d’affûtage peut également vous être proposé en option. N'hésitez pas à contacter nos équipes.

Q: Les couteaux Lepage sont-ils garantis ?
R: Nos couteaux sont garantis 3 ans dans le cadre d’un usage normal.

Autres questions

Q: Comment choisir un bon couteau ?
R: Choisir un bon couteau dépend de son usage, du type de lame souhaitée, de l’acier (inoxydable ou carbone), de la prise en main (équilibre et confort), du poids et de l’équilibre du couteau, de son entretien (facilité de nettoyage). C'est pour cela que nous avons rigoureusement choisi nos matériaux pour accroître la longévité de nos produits et la facilité d'entretien au quotidien. Un bon couteau est un investissement durable : il vaut mieux en avoir peu, mais bien choisis.

Q: Comment transporter légalement un couteau en France ?
R: En France, le port d’un couteau est strictement encadré par la loi. Les couteaux sont classés comme armes blanches de catégorie D. Bien que leur détention soit autorisée pour les majeurs, leur port et transport sont interdits sans motif légitime. Depuis avril 2024, une amende forfaitaire de 500 euros (400 euros en cas de paiement immédiat) a été introduite pour simplifier les sanctions, notamment en milieu urbain. Il est essentiel d'adopter une utilisation responsable et de respecter les lois pour éviter tout problème.
Il est important de rappeler que, malgré tout, le port de n’importe quel couteau peut être sujet à interprétation par les forces de l’ordre. La légitimité de votre port repose sur votre capacité à justifier son utilité (usage professionnel, pique-nique, randonnée, etc.). Cependant, il ne faut pas vivre dans une peur constante de la contravention.

Q: Comment reconnaître un couteau de qualité ?
R: Choisir un couteau de qualité peut s’apparenter à une quête minutieuse, tant les options sont nombreuses et variées. Pourtant, certains critères permettent d’identifier un modèle fiable. La matière de la lame, par exemple, joue un rôle fondamental. L’acier inoxydable, le carbone et le damas sont des matériaux réputés pour leur robustesse et leur résistance à la corrosion.
L’ergonomie du manche est aussi déterminante. Un bon couteau doit offrir une prise en main confortable et sécurisée, réduisant ainsi les risques d’accidents. Un fabricant reconnu pour la qualité de ses produits et les avis des utilisateurs peut orienter vers un choix éclairé.

Q: Est-il possible de visiter l’atelier de fabrication des couteaux Lepage ?
R: Il est tout à fait possible de visiter nos ateliers de fabrication. Nous privilégions les journées du vendredi pour ouvrir nos portes. N'hésitez pas à contacter nos équipes pour programmer une visite. 

Q: Où voir les couteaux Lepage en boutique ?
R: Sur cette page, vous avez accès à notre liste de revendeurs : Nos points de vente