L'équipe du couteau Lepage a retenu des matières d'exception, contemporaines, high tech et créatives, en accord avec la modernité revendiquée de son approche. 
Nous avons testé des dizaines de matériaux puis rigoureusement sélectionné pour Le Table Carbone & Co deux collections artisanales pour leurs qualités techniques et esthétiques exceptionnelles : 

Les alliages à base de fibres ou fils de carbone mis au point puis fabriqués par les artisans de Fat Carbon, selon leurs procédés innovants brevetés. L’alliance du carbone avec des métaux (titane, cuivre et laiton) ou avec de la poudre de céramique teintée se concrétise par des matières à la fois hi-tech et poétiques.

Les alliages de résine et de métaux, créés et fabriqués au Danemark par les ateliers Raffir connus internationalement pour leur créativité et leur technicité pour ce type d’application.
La finition satinée des manches crée les reflets qui subliment les couteaux.